Alimentación para la Tarifa-Estaca de Bares

-14 litros de bebida ........................2.800 cal
-900 g de galletas dulces...............4.500 cal
-1.200 g de frutos secos.................7.800 cal
-1.500 g de Galletas Mariñeiras...6.000 cal
-1.200 g de alimentos proteicos....4.800 cal
-12/14 cubos masticables de fibra....338 cal
Total.................................................26.238 cal
Consumo diario (6-8 días)...............3.748 cal
Total peso alimentos......................18.930 g
Total peso alimentos sólidos............5.138 g
Total peso alimentos sólidos diarios...734 g
Déficit hídrico diario teórico..............1.748 ml

Independientemente del nivel de deshidratación con el que se termine la prueba, existe otro déficit hídrico resultante de restarle a 3.748 la cantidad de 2.000 (consumo medio diario de agua), ya que es necesario 1 ml de agua para metabolizar 1 caloría, aunque desconozco qué cantidad de agua se necesita para producir 1 caloría procedente de la reserva corporal de glucógeno, grasas o proteínas y qué cantidad de agua metabólica produce el organismo al transformar los alimentos. Para corregir este desajuste, sin sumar el agua metabólica, habría que partir de Tarifa con 26.236 ml de agua, más de 26 kilos de peso que, sumado a todo lo demás, haría inviable la prueba. Además, hay que tener en cuenta que dicho déficit es ligeramente mayor, ya que 1 litro de bebida isotónica no equivale a 1.000 ml de agua pura.

Los principales problemas médicos que se pueden producir durante la prueba son:

-Deshidratación leve o moderada (no tiene solución).

-Estreñimento producido por una dieta calórica muy baja en fibra (no compensado por los cubos).

-Rozamientos causados por la fricción del sillín (se empleará crema de bebés).

Analizando los datos de pruebas anteriores realizadas en autonomía absoluta, la orina de 24 horas puede estar entre los 750 y los 1.000 ml al día, y el agua expulsada al exterior por evaporación (vías respiratorias) y transpiración, en torno a 1.000/1.200 ml, dependiendo de la temperatura ambiente.

Cuando hablo de alimentos proteicos (para las cenas) me estoy refiriendo a unos cerca de 200 g diarios de jamón y queso -curados- y atún (carne, leche y pescado).

Buscando en la red, he encontrado ésto.